「你累了嗎？」這句知名的廣告詞道出勞工的心聲，在台灣地區的成年人，每五人就有一個是Ｂ型肝炎帶原者，目前至少有三百萬人是帶原者，猛爆性肝炎的年輕病例時有所聞，中醫師李深浦認為，肝疲勞是肝病前兆，養肝有八法，平日可以喝泥鰍湯及清蒸蜆仔來養肝。
李深浦在書中表示，肝硬化的前身 是肝功能不良，肝功能不良的起因是肝疲勞，在這個階段，一般西醫檢驗不易查出病因，肝疲勞的人容易身體倦怠、胸悶、腹部易有飽脹感、解便次數多且不成條、 經常感冒、房事後眼眶酸澀、經量不定、臉部易出現黑斑及皮膚粗糙少光澤等症狀。他說，以上症狀出現三個以上的民眾，應快就醫，平日注意飲食習慣，不要只透過抽血檢驗，還要透過超音波來檢查肝功能。
今年三十一歲的劉小姐說，她因為長年從事美髮業，天天接觸化學藥劑，加上超時工作，本身還有脂肪肝，三年內她二次猛爆性肝炎，差點要換肝，經過一個月中藥治療後，原本飆高至兩千多的肝指數下降至正常值，現在她奉勸年輕人千萬別「鐵齒」，以為年紀輕就不會得肝病，最好別熬夜，生活要正常一點。
李深浦就中醫的觀點提出養肝八法，包括：晚上十一點前就寢、養成早上排便的習慣、飲食要正常不暴飲暴食、一定要吃早餐、烹調盡量少用油、少吃油炸及炸 過後的油不要炒菜、不吃冰品及少吹冷氣、經常保持心情愉快。
對於已有肝硬化的人，李深浦說，泥鰍是很好蛋白質，患者可以一次用一、二尾泥鰍和薑絲或蘿蔔絲、幾粒大蒜煮成湯來喝；另外，黃疸病、肝炎發作的人，可以清蒸蒜頭蜆仔，一天一斤，蒸湯時不必加水。
原文來自：中時健康
中時健康／記者曾亦芬報導 2008.6.10
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